Menikmati sebuah masakan dengan rasa yang enak tentu mejadi kebahagiaan untuk kebanyakan orang. Namun daoat mengolah makanan dengan simple akan menambah sebuah kenikmatan tersendiri pada saat memakannya. Jika anda sedang mencari panduan dan resep untuk memasak, ada Yummy aplikasi resep masakan. Didalam aplikasi resep masakan yang satu ini ada berbagai macam resep masakan mulai dari masakan tradisional hingga modern, nusantara sampai internasional ada. Selain itu ada berbagai panduan untuk mengolah suatu masakan menjadi sangat lezat. Salah satunya adalah teknik memasak dengan cara ditumis.
Pada umumnya, teknik masak yang satu ini dilakukan dengan cara menggunakan sedikit saja minyak dan dilakukan dengan cara yang terbilang cepat. Anda Cuma butuh untuk mencampurkan beberapa bahan masakan menjadi satu. Berikutnya tambahkan beberapa jenis bumbu penyedap untuk menyempurnakan rasa dari masakan anda. Berikut ini ada beberapa resep tumis sayur dengan menggunakan berbagai macam bahan dari yummy aplikasi resep masakan.
- Tumis kangkung terasi
Bahan bahan:
- kangkung yang petiki sebanyak 3 ikat
- bawang merah yang sudah diiris secara tipis sebanyak 2 siung
- bawang putih yang sudah diiris secara tipis sebanyak 1 siung
- terasi yang sudah dibakar atau digoreng sebanyak 1 sdt
- cabai rawit yang sudah diiris secara tipis sebanyak 10 buah
- garam secukupnya
- Gula secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- air sebanyak 50 ml
Cara membuat:
- pertama tama Tumis bawang putih, bawang merah dan juga cabai hingga mengeluarkan aroma harum. Tambahkan air dan juga terasi.
- Aduk terus supaya bumbu tercampur secara merata.
- tambahkan gula , garam, kaldu jamur dan juga kangkung.
- Aduk lagi, tunggu hingga kangkung layu, cicipi jika masih ada rasa yang kurang tambahkan bumbu kemudian matikan kompor jika rasanya sudah pas lalu Sajikan.
- Tumis brokoli
Bahan bahan:
- bonggol brokoli yang sudah dipotong potong sebanyak 4 buah
- bawang putih yang sudah diiris sebanyak 5 siung
- saus tiram sebanyak 1,5 sdm
- kecap manis sebanyak 1 sdm
- merica sebanyak 1 sdt
- air secukupnya
Cara membuat:
- untuk tahap pertama umis bawang putih terlebih dahulu sampai mengeluarkan aroma harum
- tambahkan brokoli lalu aduk secara merata, tunggu brokoli agak layu.
- kemudian masukan air secukupnya.
- lalu tambahkan kecap dan juga saus tiram kemudian aduk agar semuanya tercampur secara merata. Cicipi rasanya jika ada rasa yang kurang pas, sesuaikan. Jika rasanya sudah pas sajikan.
- Tumis sawi tauge
Bahan bahan:
- sawi hijau sebanyak 1 ikat
- wortel secukupnya
- tauge secukupnya
- cabai rawit yang sudah diiris secara tipis sebanyak 5 buah
- bawang putih yang sudah diiris secara tipis sebanyak 3 siung
- bawang merah yang sudah diiris secara tipis sebanyak 3 siung
- saus tiram sebanyak 1 sdm
- penyedap rasa dan juga garam secukupnya
- minyak goreng
Cara membuat:
- untuk tahap pertama tumis bumbu yang sudah diiris secara tipis terlebih dahulu hingga mengeluarkan aroma harum. Kemudian tambahkan wortel, masak sebentar sebentar saja.
- lalu tambahkan sawi hijau dan juga tauge, kemudian masukan garam, penyedap rasa dan juga saus tiram.
- Masak sebentar hingga semua sayuran sedikit agak layu. Cicipi rasa jika masih ada rasa yang kurang pas, sesuaikan. Jika rasanya sudah pas, sajikan masakan selagi hangat.